Рекомендации к диете после удаления почки: полезные и запрещенные продукты
Если человеку диагностировали злокачественную опухоль в почке, то требуется ее безотлагательное удаление.
После проведения нефрэктомии больному нужно соблюдать определенные ограничения в питании и образе жизни.
Благодаря правильно подобранной диете он сможет легче перенести послеоперационный период и быстрее вернуться к прежней жизни. Подбором рациона питания занимается врач-диетолог.
В этой статье пойдет речь о диетическом питании после удаления почки, особенностях и противопоказаниях.
Содержание статьи
Общая информация о заболеваниях почек
Почки очень часто подвергаются различным воспалительным и инфекционным процессам, нередко в них находят новообразования. Если человек вовремя не лечиться, то у него развиваются серьезные осложнения.
В качестве терапии врачи прибегают к нефрэктомии — удалению пораженного органа. Основными показаниями служат:
- новообразования злокачественного характера;
- сильные кровотечения;
- некроз тканей в органе;
- частые почечные колики, которые возникают из-за отложений больших размеров;
- процесс развития метастаз;
- множественное кистозное поражение, которое сопровождается развитием почечной недостаточности;
- повышенное накопление урины (гидронефроз), которое невозможно вылечить другим способом;
- острая почечная недостаточность;
- инфекционный процесс, который поражает полностью весь орган;
- стеноз артериальных сосудов почек.
После нефрэктомии пациент должен придерживаться строгих правил в питании, это поможет ускорить процесс выздоровления и перезапустить обменные процессы в организме.
Полезные и необходимые продукты питания
В рацион питания больных после удаления органа входят такие виды продуктов:
- различные виды круп;
- свежие овощи и фрукты;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- не более 2 яиц в сутки;
- кисломолочные изделия;
- нежирные виды рыбы и мяса;
- хлеб из отрубей или ржаной муки;
- растительное масло (лучше оливковое);
- компоты, морсы из шиповника или сушеных фруктов;
- несладкие травяные чаи;
- неконцентрированные соки.
Важно отметить, что суточная калорийность блюд не должна превышать 3000 ккал. При этом в рационе присутствует баланс углеводов, жиров и белков.
В первые 7 дней после нефрэктомии вся пища носит высокоуглеводный характер, только по истечении этого времени в рацион разрешается понемногу вводить белковые продукты.
Запрещённая еда после резекции органа
Из своего питания нужно исключить: хлеб и мучные изделия, сдобные булочки, маринованные овощи, соленую, жирную, жареную и острую пищу. Запрету также подлежат супы на основе мясных, рыбных или грибных бульонов.
В их состав должны входить только овощи, допускается добавлять немного оливкового масла.
Все виды сыров, зелень, лук, чеснок, свежие грибы, чай, кофе, какао, спиртные напитки, сладкие газированные воды.
Важно отметить, что в случае сохранения только одной почки пациенту категорически запрещается пить минеральные газированные воды, так как в результате в здоровом органе начнут откладываться камни.
Необходимое потребление воды
В случае удаления одной почки пациенту назначают строгий питьевой режим. Не должно быть нехватки или избытка жидкости в организме.
При превышении на здоровый орган вырастает нагрузка, и он не всегда может с ней справиться. В результате развиваются патологии и на второй почке.
Диета на первых порах после операции
В первые дни после операции рекомендуется кушать пищу в виде пюре. Важно помнить, что период реабилитации в среднем длится около 10 дней.
В это время пациент должен особо внимательно относиться к своему здоровью, чтобы не вызвать сопутствующих осложнений.
В самом начале объем пищи не должен превышать 1000 мл (с учетом жидкости). Далее по состоянию больного понемногу вводят новые продукты (супы, каши и т.д.).
Стоит отметить, что в это время обязательно контролируют количество жидкости, которую выпивает пациент, чтобы не допустить сильного обезвоживания (при нехватке) или отказа в работе здорового органа (при избытке).
Примерное меню выглядит следующим образом:
- Первый завтрак состоит из кусочка хлебца или ржаного хлеба с несоленым сливочным маслом, овощного салата с оливковым маслом или сметаной, травяного чая.
- На второй завтрак рекомендуется использовать омлет или отварное яйцо, жидкую молочную кашу, отвар из шиповника.
- Обед состоит из овощного супа-пюре, тушеная рыба с овощами, компот из сухофруктов.
- На ужин рекомендуются макароны с паровой тефтелей, фруктовый пудинг или желе.
- Перед сном можно выпить стакан теплого молока с медом (при отсутствии аллергии).
В течение недели нужно чередовать рыбу с мясом. Блюда готовить на пару, варить или запекать. При этом очень важно правильно соблюдать нормы по суточной калорийности и содержанию полезных веществ.
Правила дальнейшего образа жизни
Для пациента, который перенес операцию по удалению почки очень важно в течение жизни соблюдать строгую диету.
Если не придерживаться рекомендаций врача, то можно спровоцировать нарушения в работе здорового органа, в результате пациент пожизненно будет содержаться на процедуре гемодиализа.
Ещё одним важным условием является образ жизни: необходимо спать достаточное количество часов (не менее 7-8), вести активный образ жизни, отказаться от вредных привычек.
Подбором диеты должен заниматься только профильный специалист, не стоит самостоятельно принимать решения по этому поводу.
Среди особенностей диеты после нефрэктомии можно выделить:
- Сбалансированный рацион питания, сниженное количество белковых продуктов, высокое содержание витаминов и микроэлементов.
- Нужно кушать еду, которая быстро переваривается и усваивается.
- Количество приемов пищи должно быть не меньше 5 раз.
- Очень важно тщательно жевать пищу и не торопиться глотать.
- Ограничение употребления жидкости (не больше 1 литра в сутки).
- Все блюда должны содержать минимальное количество соли (не больше 5 г в день), лучше и вовсе отказаться от этого продукта.
- Запрещаются жареные, жирные, острые блюда.
- Вся пища должна быть паровой, отварной или тушеной. В первые несколько дней нужно отдать предпочтение еде в виде пюре.
- Постоянно контролировать свой вес, чтобы отслеживать нагрузку на здоровую почку.
- Новые продукты вводятся постепенно после предварительной консультации с врачом.
Исключают любые консервы, маринады, специи. В качестве альтернативы можно использовать натуральный лимонный сок. Очень важно соблюдать все правила диеты, чтобы организм мог полностью восстановиться. В среднем это может занять около 1,5 лет.
Порции предпочтительно маленького размера, чтобы продукты успевали перевариваться и усваиваться. Сначала пациент может ощущать постоянный голод, но через несколько дней все придет в норму.
Если проводилась частична резекция органа, та пациент также соблюдает диету. Но в этом случае из рациона обязательно исключаются продукты, которые послужили причиной заболевания почек (например, при мочекаменной болезни полностью исключается соль и минеральные воды).
Прогнозы к выздоровлению
При соблюдении всех правил правильного питания прогнозы для пациентов с одной почкой носят положительный характер. Если во время восстановительного периода развиваются неприятные симптомы, то рекомендуется обязательно обратиться за консультацией к врачу, он проведет коррекцию диеты.
Операция по удалению почки проводится пациентам в крайних случаях (большие размеры конкрементов, злокачественные опухоли и т.д.).
Чтобы организм быстрее восстановился, а здоровая почка могла полноценно функционировать пациент должен соблюдать строгие правила питания. Важно помнить, что диета после нефрэктомии — залог здоровья в будущем.